寧鄉市玉潭中學:用真情關愛學生 憑服務創建品牌

來源:教師招聘網 發表時間:2019/6/20 9:04:25 瀏覽:6225

玉潭中學是一所集小學、初中、高中于一體的十二年一貫制民辦學校,現有學生4000余名。學生食堂是學校整體工作的重要窗口之一,是衡量學校管理工作是否到位的重要陣地,“她”的創立,在玉潭中學建校之初就突出了高瞻遠矚、高起點、大手筆等特點,這些,為其日后創建“金牌”后勤服務體系奠定了堅實基礎。在前后幾屆董事會和校委會的努力下,如今的玉潭中學膳食中心已獨具特色,引領全市教育系統學生食堂踏上一個新的臺階。

No1:團隊優秀,視學生如己出,視質量為生命

在前后幾屆董事會和校委會的共同努力下,率先引進賓館酒店管理模式,無論是流程管理、操作規范,還是微笑服務、食品安全、衛生要求都有完整獨立的管理體系。如今的玉潭中學后勤食堂已獨具特色,引領全縣乃至全市教育系統學生食堂踏上一個新的臺階。

玉潭中學現有后勤員工100余名,他們都有著豐富的工作經驗,和藹的工作作風,在工作中視學生如兒女,視質量為生命,真正做到了一切為師生的身心健康著想。

后勤員工的整體素質緊密聯系著服務質量。每個學期,后勤中心都會組織全體員工通過開展培訓和豐富多彩的活動,不斷提升素質,從而打造出了一個優秀的后勤服務團隊。十余年來,沒有發生過任何食品衛生安全事故,受到了全體師生、家長和社會的一致好評和各級食品安全部門的充分肯定。

 No2:硬件優良,食堂干凈整潔有序

膳食中心明亮整潔,洗手消毒設施齊全,餐桌整齊干凈有序,墻上制度醒目規范,建檔歸類臺賬明晰,多年來一直是全縣學校學生食堂示范性單位。

食堂布置按照要求設置了操作臺、粗加工間、半成品間、蒸飯間、操作間,有保管室、值班室和更衣室,工作人員全部配有專用工作服;整體布置合理科學,配有標準的淘菜池、浸泡池、洗手消毒池、拖把池等。

 No3:食材優質,師生吃到的是最放心的食品

所有蔬菜均為無公害綠色蔬菜,師生吃到的都是由蔬菜基地提供的新鮮放心的蔬菜;所有面點均由學校廚師親自制作;學校豬肉由自建豬場提供,豬場建筑面積1200多平方米,工作人員6名,為全體師生提供安全、優質、鮮嫩的豬肉。

“通過規范化、精細化管理模式,牢固樹立以人為本理念,嚴把食品原材料的采購關,杜絕三無產品、過期產品,堅持所有商品索證索票制度。多年來我們一直在資質齊全和最講誠信的供貨處購買最好的原材料”。玉潭中學后勤中心不以盈利為目的,學校董事會和校委會更關注的是師生滿意率和社會效益。

  No4:菜品優等,注重營養搭配和菜式更新

“要說食堂伙食,數玉潭中學飯菜質量最高!”大廚們努力改變傳統守舊的烹飪方法,多年來一直堅持大鍋菜少量炒,分批炒的原則,注重飯菜營養的搭配和花色品種的更新,讓學生隨時都可以吃到熱騰騰、香噴噴的可口飯菜。

“雖然是家常便飯,但是師生在一起就餐,一起交流,孩子們吃得開心、快樂,師生更團結,校園更和諧。”由于學校食堂每天提供了營養搭配的可口飯菜和品種多樣的糕點面食,在玉潭中學,除了節假日,教師們的一日三餐也都在食堂,因此,我們可以經常看到師生同餐的情景,后勤食堂成為了玉潭中學師生交流的又一好平臺,讓教師能更深入、更全面的了解學生,包括他們的個人喜好、生活衛生習慣等,這樣,教師們一方面在生活上真正關心到了學生,拉近了師生之間的距離;另一方面對如何文明就餐進行零距離的指導,進一步培養了孩子們文明就餐、珍惜一粥一飯、尊重勞動、遵守秩序、勤儉節約的良好行為習慣……

玉潭中學后勤部相關負責人表示,今后將再接再厲,不斷提高學校的后勤管理和服務水平,為師生創造更加溫馨的學習生活環境。


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